サンシャインレッド（品種名：甲斐ベリー7）とは山梨県オリジナル品種の赤系ブドウ「サニードルチェ」と「シャインマスカット」をかけあわせて誕生しました。 華やかな香りと甘さを有していること、食味が優れているところが大きな特徴です。　そんなサンシャインレッドの風味をクリームに練りこんだサクサク香ばしいロールタイプの焼き菓子です。